ইরফান উল্লাহ্, ইবি প্রতিনিধি:
ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইবি) স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন রক্তিমার উদ্যোগে দিনব্যাপী শীতকালীন পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার (১৩ জানুয়ারি) সকালে বিশ্ববিদ্যালয়ের বটতলায় এর আয়োজন করা হয়।
গ্রামীণ পরিবেশে পিঠা খাওয়ার অনুভূতি জাগাতে সংগঠনটির এই আয়োজন। উৎসবে নিজ হাতে তৈরি প্রায় ৩০ ধরনের পিঠা সরবরাহ করেন শিক্ষার্থীরা। সকাল থেকে পিঠা উৎসব উপলক্ষে বটতলা প্রাঙ্গণে বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষার্থীদের পদচারণে মুখর হয়ে ওঠে। কেউ সেলফি তুলছেন, আবার কেউ দেখতে এসেছেন। অনেকে ভিন্ন ভিন্ন পিঠার স্বাদ গ্রহণ করছেন। কেউ আগ্রহ নিয়ে দেখছেন হরেক রকমের বাহারি পিঠা।
নানা ধরনের পিঠার মধ্যে ছিল সুইচ রোল পুলি, সুজির মালাই চাপ, ম্যারা পিঠা, নারকেলপুলি, দুধ চিতই, ভাপা পিঠা, ফুলঝুরি পিঠা, সেমাই পিঠা, কেক, গোলাপ পিঠা, ডালের পিঠা, পুডিং, দুধমালাই রিং, দুধ সন্দেশ, নারকেল চমচম, তেলের পিঠা, নারকেল পাকন, পাটিসাপটা।
পিঠা উৎসবের আয়োজক ও রক্তিমার সভাপতি সিরাজুম মুনিরা বলেন, ‘রক্তদান কর্মসূচির পাশাপাশি রক্তিমা একটি সামাজিক স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন। শীতকালীন ছুটিতে অনেকেই বাড়িতে যায়নি মূলত তাদের সাথে উৎসব ভাগ করে নেওয়ার জন্যই এই আয়োজন । রক্তিমার সকল সদস্য মিলে এই স্টল দাঁড় করানো হয়েছে। আল-ফিকাহ অ্যান্ড লিগ্যাল স্টাডিজ বিভাগের শিক্ষার্থী আশরাফুল আলম বলেন, ‘ অনেকদিন পরে ক্যাম্পাসে পিঠা উৎসব দেখে অনেক ভালো লাগছে। এখানে এসে গ্রামের পিঠা খাওয়ার স্মৃতি ফিরে পেলাম।